Dalle collaborazioni spesso nascono splendide idee e trovo che questa possa esserne un bell'esempio.
Questo menù è nato per una serata speciale in cui sarà possibile degustare i vini dell'azienda Vicari e la già nota cucina del Ristorante "Le Copertelle" a Serra San Quirico.
Grazie al Sig. Fausto Orazi per avermi dato l'opportunità di misurare le mie competenze per questo bellissimo progetto, che proseguirà con altre serate e vini e piatti indimenticabili!
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